Ein Menü wie ein Brettspiel, ein Dessert in Kussmundform, eine Krokette auf einem Knochen: Paolo Casanova inszeniert Essen wie Kunst … Mehr
Kategorie: Reportagen
Zu Gast im Maison Wenger
Vor sechs Jahren hat sich Jérémy Desbraux im Maison Wenger in Le Noirmont selbstständig gemacht. Die grossen Fussstapfen von Georges … Mehr
Ein Stern im Sternen
Noémie Bernard führt mit ihren Eltern Anita und Giorgio das Restaurant Sternen in Walchwil. Anpacken, aber ganz ruhig, ist hier … Mehr
Mit allem und scharf
Was man selbst zu Hause kochen kann, gibt es im Maihöfli bestimmt nicht. Nach diesem Leitsatz kocht Robert Steuri seit … Mehr
Paradeplatz & Dakar
Ndiouga Seck tauchte in Bern als Sans-Papier unter, heiratete eine Schweizerin und hat heute den roten Pass. Trotzdem ist er … Mehr
Beans & Butterflies
Der Tropenzoo Papiliorama in Kerzers führt in Belize ein Naturreservat, das so gross ist wie der Schweizer Nationalpark. Ein Besuch … Mehr
Sakura & der Zauber
Zehn Gründe, warum es sich lohnt, Japan während Sakura – der Zeit der Kirschblüte – zu besuchen.
Koraner & das Adrenalin
Koreanische Touristen suchen auf ihrer Reise durch die Schweiz in Interlaken vor allem Outdoor-Abenteuer. Wir haben uns ein Wochenende lang … Mehr
Karaoke & Kapselhotels
Japan sei ein extrem teures Reiseland , heisst es. Irrtum! Wer die richtigen Angebote nutzt, kann auch mit einem kleinen … Mehr
Belgrad & die Hässlichkeit
Belgrad steht bei den meisten Touristen nicht auf der Wunschliste der Destinationen. Dies, obwohl Serbiens Hauptstadt mit sozialistischem Charme und … Mehr
Kaffeeduft & Kanonenschuss
Kroatien ist für seine Inseln und Küsten bekannt. Doch auch die Hauptstadt ist eine Reise wert. Sie bietet neben geschichtsträchtiger … Mehr
Sarajevo & die Aussicht
Die bosnisch-herzegowinische Hauptstadt Sarajevo strotzt 20 Jahre nach den Wirren des Bosnien-Kriegs vor Lebensfreude. Symbol für die neue Zuversicht ist … Mehr
Kuba & die Zeitreise
Die Füsse im feinen Sand von Varadero vergraben, eine Zigarre im Mund, am Abend im Oldtimer in ein Tanzlokal fahren und zum Klang von Rumba, Salsa und Cha Cha Cha einen Mojito schlürfen – So stellen sich viele Schweizer Ferien auf Kuba vor.
Hamburg & die Fahrräder
Der Titel «Umwelthauptstadt Europas» zeichnet Städte mit vorbildlichem Umweltschutz und hochgesteckten Zielen aus. Dieses Jahr darf sich Hamburg damit schmücken. … Mehr
Andersen & die Märchen
Kopenhagen ist die Geburtsstätte der berühmtesten Märchen. Ein Stadtrundgang auf den Spuren von Hans Christian Andersen.
Claudia Salzmann 