Eine Prise Punk

Oscar de Matos hat eine bewegte Zeiten hinter sich. Der spanische Spitzenkoch über fermentierende Träume, Schlafen im Rebberg und luzernische … Mehr

Zu Gast im Maison Wenger

Vor sechs Jahren hat sich Jérémy Desbraux im Maison Wenger in Le Noirmont selbstständig gemacht. Die grossen Fussstapfen von Georges … Mehr

“Niemand will den zweiten Platz” – In der Sommerlust arbeiten zwei Chefs, deren Küche eher einer Werkstatt gleicht. Kein Wunder: … Mehr