Alle wollen ein Buch schreiben. Ich nicht, aber dennoch ist es passiert. Mit Camilla Landbø habe ich das Bern Kochbuch…
Das Bern Kochbuch – das schreiben die Medien
Das Bern Kochbuch ist da. Folgendes schreiben landauf, landab Magazine und Medien über unser neues Kochbuch. Falstaff: So vielfältig ist…
Ein neuer Stern in Biel
Das Du Bourg in Biel wird seit diesem Frühsommer von Manuel Zaugg und seinem Team geführt. Im Interview spricht der …
Beatrice & der Teamgeist
Beatrice Imboden geniesst ihre Pension im Wankdorf. Und die ehemalige Hotèliere weiss genau, wie man Teamgeist fördert. “Hallo Bea”, ruft…
Zwischen Moos und Michelin
Ein Menü wie ein Brettspiel, ein Dessert in Kussmundform, eine Krokette auf einem Knochen: Paolo Casanova inszeniert Essen wie Kunst…
Zu Gast im Maison Wenger
Vor sechs Jahren hat sich Jérémy Desbraux im Maison Wenger in Le Noirmont selbstständig gemacht. Die grossen Fussstapfen von Georges…
Spanisches Trio & die Sommerlust
“Niemand will den zweiten Platz” – In der Sommerlust arbeiten zwei Chefs, deren Küche eher einer Werkstatt gleicht. Kein Wunder:…
Trio & das Spektakel
Drei Jungs aus Langenthal und Oberönz haben in ihrem Leben schon zahlreiche Titel mit YB erlebt. Das Heimspiel gegen den…
Ein Stern im Sternen
Noémie Bernard führt mit ihren Eltern Anita und Giorgio das Restaurant Sternen in Walchwil. Anpacken, aber ganz ruhig, ist hier…
Choreos & ihre Bastler
Choreos sind aufwendig, teuer und selten läuft etwas, wie geplant. Aber wie entsteht eine Choreo? Was sind die Schwierigkeiten und…
Mit allem und scharf
Was man selbst zu Hause kochen kann, gibt es im Maihöfli bestimmt nicht. Nach diesem Leitsatz kocht Robert Steuri seit…
Ariane & das Gepfeiffe
Die ehemalige YB-Torfrau Ariane Haas scheut keine Diskussion mit anderen Fans, die nicht 100 Prozent hinter dem Team stehen. Ihre…
Urs & die Halbzeit
Urs Frieden verfolgt seit über 60 Jahren nicht nur die YB-Spiele, sondern hat auch ein Fanlokal gegründet und für wichtige…
Chrigu & der Schalk
Der ehemalige Schwinger Christian Stucki hat nach seiner Profikarriere mehr Zeit für YB. Und für seine Familie. Ein Besuch im…
Marcel & die Bewunderung
Marcel Hasler verfolgt den BSC Young Boys ganz nah. Insbesondere der Goalie fasziniert ihn. Ein Besuch mit Kind und Kegel…
Christine & das Zimmer
Die 70-jährige Christine Grosskinsky-Hubler ist seit 60 Jahren im Wankdorf. Sie freut sich noch immer ungemein über Punkte, Pokale und…
RGS & die Zukunft
Die Fans Jasmin Wüthrich und Tim Wälterlin leben den BSC Young Boys mit Herz, Haut und Haaren. Seit dieser Saison…
MCW & die Plattenteller
Sitzt der YB-Fan Manuel C. Widmer nicht auf seinem Platz, steht er hinter Plattentellern, am liebsten an Meisterfeiern. Auf dem…
Thömu & sein Eseli
Seit 20 Jahren fotografiert Thomas Hodel im Wankdorf sein Team. Auch auf seiner Veloreise kann er es nicht lassen, das…
Jana & die Sehnsucht
Die YB-Fanin Jana mag Underdogs und die Haltung ihres Klubs. Ein Besuch am emotionalsten Match der Saison. Sie integriert sich…
Baldy & sis Daheime
Für Baldy Minder, Manager der Stadionsong-Rapper, bedeutet das Lied die Welt. Zu Gast im Wankdorf City, wo seine Matchtage starten. …
Marco & der Wankdorf-Motor
Die ersten Erfahrungen im alten Wankdorf machte Marco Rupp als Flusco-Verkäufer, beim neuen Wankdorf hatte er sogar seine Hände mit…
Kiener & die Bäggli
Sternekoch Lukas Kiener kocht für den Podcast Henkersmahlzeit.
Aare & die Beizen
Diesen Sommer locken noch mehr Beizen und Bars ans Aareufer. Ich bin einen ganzen Tag dem schönen grünen Fluss gefolgt. …
Sato & das Thaicurry
Sternekoch Dominik Sato kocht für den Podcast Henkersmahlzeit.
Toffolon & der Wolfsbarsch
Sternekoch Fabio Toffolon kocht für den Podcast Henkersmahlzeit.
Steuri & die Ramen
Punktekoch Andrin Steuri kocht für den Podcast Henkersmahlzeit.
Raffeiner & die Knödel
Kursaal-Koch Fabian Raffeiner kocht für den Podcast Henkersmahlzeit.
Breitenrain & die Begehung
Der Architekt Dimitri Heimlicher zeigt bei einem Rundgang durch den Breitenrain und den Wyler auf, wo das Quartier Entwicklungspotenzial hat…
Köche & ihre Henkersmahlzeit
Was wäre deine Henkermahlzeit? Das letzte Essen am letzten Abend deines Lebens? Der Trailer zu meinem neuen Podcast.
Eier & die Farbe
Für Ostern legen sich die Mitarbeitenden der Firma Eico, aber auch für den Markt zahlreiche Bäuerinnen ins Zeug. Vieles ist Handarbeit.
Lernende & der Lockdown
Der Gastro-Lockdown trifft auch Koch- und Restaurantfach-Lernende. Einige von ihnen üben nun im Hotel Novotel Bern Expo am Guisanplatz, indem…
Zehendi & die Freiluftküche
Die neuen Pächter im Zehendermätteli eröffnen ihren Take-away-Betrieb just an Ostern. Mitten im Brachland und in einer Baustelle. Väter strecken…
Leere & die Party
Das Studentenwohnhaus am Bahnhof Bümpliz-Nord ist fertig renoviert. Fehlt nur noch das Ende der Corona-Krise. Die dunkle Höhle hat sich…
Küchenchefinnen & die Stärke
Famos, frisch, frech: Wir stellen weibliche Küchenchefs der Bundesstadt vor, die trotz Krise stark bleiben. Michele Zimmermann (29), Anna Guzman…
Empanadas & der Esel
Die Asino Il Bar übernimmt am Casinoplatz das benachbarte Lokal und macht dort ein lateinamerikanisches Take-away auf. Für das Konzept…
Casino & das Theater
Ehemalige Angestellte erheben Vorwürfe gegen den Casino-Direktor Ivo Adam. Was ist im Vorzeigebau der Berner Burgergemeinde los? Mit Pauken und…
Bingo & Bongo
Spitzenkoch Markus Arnold und der Gastronom Tom Weingart eröffnen im stillgelegten Club Du Théâtre in der Berner Hotelgasse einen Burgerladen…
DJs & die Heimtanzer
Radio Bollwerk bringt für einige Stunden Leben in die geschlossenen Stadtberner Nachtlokale. Es ist eine schwierige Clubnacht. Meine Tanzschuhe kennen…
YB & der Besserwisser
Seit 17 Jahren unterhält der Blog «Zum Runden Leder» Fussballfans in der ganzen Schweiz. Im Podcast «BZ us dr Box»…
Heimmenüs & die Kreativen
Per Sänger, Taxi oder Velo: Umtriebige Köche unterhalten die Stadt Bern mit einfallsreichen Essenlieferungen. Neu in Bern: die Ramensuppe aus…
Outlawz & die Länggasse
Während andere Gastronomen derzeit den Ball flach halten, eröffnet das vegane Foodunternehmen Outlawz am Montag am Berner Falkenplatz eine Bäckerei.…
Montag & der Wein
Der Weinhändler Alexandre Schor übernimmt das ehemalige Café Montag in der Berner Gerechtigkeitsgasse als Zwischennutzung. Die Bullaugen sind ein echter…
Schach & die Strasse
Nguyen Ly präsidiert neu den Schachclub Bern. Der passionierte Schachspieler will nicht nur wegen der Netflix-Serie «Damengambit» mehr Frauen anlocken…
Felder & kein Hipsterbier
Ein Lokal in der Länggasse und ein zweites im Monbijou sind nicht genug: Jonas Staub von der Non-Profit-Organisation Blindspot will…
Geistermeister & das Double
YB schafft das Double und wird zum dritten Mal in Folge Meister. So haben die Geistermeisterfans diese Meilensteine erlebt. Prisca…
«Ghost Kitchen» & das Nooch
Im Restaurant Dalun in der Berner Lorraine wurden chinesische Reisegruppen bewirtet. Damit ist Schluss. Doch der neue Besitzer hat grosse…
Beizer & Corona-Winter
Seit rund zwei Wochen sinken die Umsätze der Stadtberner Restaurants ins Bodenlose. Kreative Ideen sind gefragt, damit sich Gäste auch…
Propeller & die Ära
In der Berner Ausgehmeile Aarbergergasse geht eine Ära zu Ende: Im Frühling schliesst das Nachtlokal Propeller den Betrieb. Die wildeste…
Bern & sein Weingut
Thomas Berner ist der neue Geschäftsführer der Domaine de la Ville de Berne. Er fängt in einer Zeit an, in…
Claudia Salzmann 