Reis & der Bahnhof

Seit Donnerstag ist der Foodcorner am Berner Bahnhof wieder ganz offen. Mit dem Yoji’s, James and Dean & David und dem ersten «Rice up!» wird er auch etwas grüner und gesünder. Bei «Rice up!» wählt man zwischen Jasminreis, braunem Reis, Reisnudeln oder grünem Salat als Basis, darauf kommt Chicken, Rind oder Tofu und ein Gemüse. Noch ist gerade Federkohlsaison, drum hab ich das ausgewählt, die Entdeckung in den letzten Monaten. Dann eine Salsa (grün, gelb oder rotes Curry) oder Tamarinden-Vinagrette (vegan). Und als Topping Papaya-Rüeblil-Slaw, eine Kräutermischung und Erdnüssli.

Am Bahnhof geht man ja nur im Notfall essen, da alles Take-Away ist, aber immerhin gibt es jetzt einen klinisch-puristischen Raum, wo man sich kurz hinsetzen kann. Für Touristen ist der Foodcourt toll, um sich für einige Fränkli den Magen zu füllen. Bei «Rice up!» ist man mit 12.90 dabei, die Portion ist riesig. Die Getränke allerdings sind eher gewöhnungsbedürftig: Die Limonade ist mit Rohrzucker gesüsst, Mengenangaben fehlten, aber es kann nicht allzu viel sein, denn beim ersten Schluck zieht sich alles im Mund zusammen.