Blaser & der Reinhard

Die Bäckerei Reinhard und Blasercafé ­machen am Bubenbergplatz in Bern gemeinsame Sache. Am Samstag eröffnen zwei Berner Firmen am Bubenbergplatz … Mehr

Badibeizli & Marokko

In loser Reihenfolge besuchen wir Lokale mit raren Länderküchen. Dieses Mal das Al Kauede, ein marokkanisches Pop-up in der Ka-We-De: … Mehr

Bay & die Belebung

Neue Gastrobetriebe werten die Berner Hodlerstrasse auf. Nun verlangt die grüne Stadträtin Stéphanie Penher, dass die Stadt mit der Verkehrsberuhigung … Mehr

Eisblume & das Ende

Das mehrfach aus­gezeichnete Restaurant Eisblume in Worb schliesst im ­Januar 2019. Damit geht ein Projekt zu Ende, das 2003 als … Mehr

Bibimbap & Bern

Derzeit laufen ja die Olympischen Winterspiele in Pyeongchang auf allen Kanälen. Uns vom Foodblog interessiert weniger der Sport als Südkoreas … Mehr

Meitschibei & suure Mocke

Am Donnerstag fand im Restaurant Mille Sens die zweite Edition des Gastroevents «8 Häng 8 Gäng» statt. 63 «Gault Millau»-Punkte  … Mehr

Pyri & der Lebensinhalt

Am Samstag feiert das Café des Pyrénées am Kornhausplatz seine Wiedereröffnung. Wer ins Café des Pyrénées am Kornhausplatz 17 eintritt, … Mehr

Sommer & der Wechsel

Die 25-jährige Daniela Salvisberg-Jaun übernimmt das Wein & Sein in der Berner Münstergasse. In ihrer Küche steht Punktekoch Simon Sommer, der vom Schöngrün … Mehr

Million & Inklusion

Der Berner Verein Blindspot hat Gelder zugesprochen erhalten. Damit soll ein Projekt in der Länggasse finanziert werden, wo Studierende und … Mehr

Wartsaal & ein Wagnis

Erstes Restaurant im Kanton, Dinner im Wartsaal und mehr Wraps im Grünen Gaumen – der Januar bringt vegane Gastro-News mit … Mehr

Pappa & das Viererlei

Derzeit rennen ja die guten Vorsätze durchs Quartier, und alle haben das gleiche Ziel: abnehmen. Wir vom Foodblog helfen euch … Mehr

Vue & die Tiraditos

Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun … Mehr

Durrer & die Gans

Silvan Durrer, Chefkoch des Hotels Schweizerhof Bern, führt während dem brummenden Weihnachtsgeschäft Kochkurse durch. Der 36-jährige Punktekoch verrät uns sein Rezept … Mehr

Häng & Gäng

Am Donnerstag fand im Restaurant Schöngrün das erste der vier «8 Häng 8 Gäng» statt. Simon Apothéloz von der Eisblume, … Mehr

Bern & die Jungköche

Der Gastroführer «Gault Millau» listet in Bern 12 Spitzenrestaurants auf. Oder 13, wenn man das Restaurant Steinhalle dazuzählt. Dieses ist … Mehr

Japan & Bern

Wir vom Foodblog haben mal die Frage aufgeworfen, ob es in der Innenstadt zu viele Sushilokale gibt. Deshalb möchten wir es nicht … Mehr

Werkhof & die Insekten

Am Sonntag findet im Werkhof 102 in Bern ein Viergänger mit Insekten statt. Wir haben vorgekostet. «Die Heuschrecken schmecken, als … Mehr

Veranda & der Wind

Das Restaurant Veranda im Berner Länggassquartier öffnet nach den Betriebsferien mit neuer Leitung. Am Montag öffnet das Restaurant Veranda an … Mehr

Falafingo & Flamingo

Für die warmen Monate haben die Behörden gleich an drei Orten in der Stadt Bern mit neuen Lokalen das Unmögliche … Mehr

Felder & das Mami

Die 62-jährige Yvonne Schaad führt mit dem Felder eine rurale Beiz im urbanen Bern. Ein Besuch an Feierabend. Donnerstag, 16 … Mehr

Freibank & das Fleisch

Mitte August eröffnet im Wankdorf-City das neue Restaurant Freibank. Vier Gastronomen hoffen auf den Appetit der 5000 Angestellten aus der … Mehr

Wurst & der Darm

Wenn ich ein Tier töten müsste, um Fleisch zu essen, wäre ich mit hundertprozentiger Sicherheit Vegetarierin. Manchmal finde ich auch Fleischschneiden … Mehr

Cervelat & Cervelatpromis

Wir haben die Do-it-yourself-Kategorie des Festivalessens getestet. Schweizer Fleisch stellt hinten bei der Zeltbühne einen Grill zur Verfügung. Man bekommt … Mehr

Manolo & das Ende

Per Ende Monat schliesst das Restaurant La Cavaña in der Berner Aarbergergasse. Die Nachfolger sind bereits bekannt.   Seit 15 … Mehr

Hörnli & Ghackets

Am Freitag eröffnet im Post-Parc das neue Restaurant «eifach guet». Dahinter stecken zwei Gastronominnen, die mit Grosi-Rezepten und kompetentem Service … Mehr

Burger & Radiesli

Bis letzten Juli war das Kapitel am Bollwerk ausser für die langen Nächte und Elektrobässe auch für seine Küche bekannt. Insbesondere … Mehr

Arnold & die Steinhalle

Der Spitzenkoch Markus Arnold ist nach vier Jahren Suche nach einem geeigneten Lokal in der Berner Innenstadt fündig geworden. Nach … Mehr

Hühnerfuss & die Schärfe

Java Road Market and cooked food, so hiess unser Ziel, das den Taxifahrer die Stirn runzeln liess. Der Markt war … Mehr

Dim & Sum

Dim Sum ist ja echt eine Marktlücke bei uns. Hier in Hong Kong gibt es sie praktisch an jeder Ecke, … Mehr

Valencia & die Häppli

Endlich ist wieder mal Schwesternzeit, seit New York haben wir uns praktisch nicht mehr gesehen. Und zum Glück mag sie … Mehr

Kamel & das Motto

Auf Facebook habe ich für Gastrotipps in Wien aufgerufen und meine Freunde haben mich mit zahlreichen Empfehlungen eingedeckt. Am ersten … Mehr

Schokokebap & Harzglacé

Am Donnerstag wurde in Bern gegenüber der Turnhalle ein «Choco Döner» eröffnet. Deniz Katranbayiri hat Erfahrung darin – in Basel betreibt er, … Mehr

Vietnam & die Flurstrasse

Manche Länderküchen sind in unseren Breitengraden omnipräsent, daher wollen wir euch ein paar Restaurants vorstellen, die man vielleicht nur einmal in … Mehr

Saibling & Avocado

Seit Anfang Monat arbeitet Fabian Raiffeiner im Restaurant Meridiano im Berner Kursaal. Der 30-jährige Südtiroler verrät hier sein Lieblingsweihnachtsrezept: selber … Mehr

Weinkabinett & der Gaumen

Veganer und Weinliebhaber aufgepasst: Ab Montag spannen der «Grüne Gaumen» und das Weinkabinett Bergdorf in der Berner Herrengasse zusammen. Im … Mehr

Eisblume & die Neun

Mit zwei Gastronomen besuchen wir die Eisblume in Worb, wo es seit letzter Woche ein neues Menü gibt. Der laue Augustabend … Mehr

Flow & Sitzlederpokal

Seit letztem Montag haben wir Berner ein Stück Markthalle zurück: der Foodcourt in der Welle 7. Wer einen Stock höher … Mehr

Federkohl & die Tochter

Das «The Butcher’s Daughter» war unser Ziel, um den Geburtstag meiner kleinen (aber grösseren) Schwester mit einem Brunch zu starten. … Mehr

Karotte & Narcissa

Das Narcissa am Cooper Square in Manhattan hat es wirklich drauf, mit Gemüse ganz tolles Essen zu zaubern. Selbst Omnivoren, … Mehr

Bozu & Sushi

Eigentlich könnt ich jeden Tag Sushi essen, vor allem wenn sie so frisch sind wie im Bozu an der Grand … Mehr

Pinxtos & Promenade

Die nordspanische Stadt San Sebastian ist Europäische Kulturhauptstadt 2016. Nicht nur Kulturinteressierte reisen dorthin, sondern auch beziehungsweise vor allem Kulinarikfans. … Mehr

Tacos & die Ecke

Wenn ich nicht schon in Bern sesshaft wäre, dann würd ich ganz gerne nach Williamsburg ziehen. Seit einer Woche bin … Mehr

Bocuse & die Halle

Les Halles de Paul Bocuse sind ein Grund, um nach Lyon zu ziehen. Angepriesen wird der Markt mit: «Wo das … Mehr

Muriel & Soho

   Für mich ist es der 5. Trip nach London, aber meine Mutter hat zum ersten Mal Fuss nach England … Mehr

Ganbara & der Gruss

   Der grösste Fehler, den man in San Sebastian machen kann, ist ein Zimmer mit Frühstück zu buchen. So hat … Mehr

Arzak & die Komplexität

  San Sebastian hat per capita die meisten Michelin Sterne der Welt. Gleich drei Restos haben 3 Sterne, eines davon ist … Mehr

Nerua & der Nachmittag

        „Wir haben euch erwartet“, hiess es im Nerua. Wenig später war klar warum:Wir waren die einzigen Gäste. Ich … Mehr

Porrue & die Zeit

  Wir waren im Porrue essen, gleich beim Guggenheim um die Ecke. Leider hatte es ganz schreckliche Gäste, die sich … Mehr

Frank & die Sommerrollen

Nächste Woche geht es im Brother Frank am Berner Bollwerk los. Das Popup wird zwei Monate dauern und tischt Mehrgänger … Mehr

Eier & geil

Das Berner Wanderrestaurant «Geile Eier» erfreut sich über ausgebuchte Frühstücksevents. So auch am Sonntag, als es in der Länggasse gastierte. … Mehr