Am Eigerplatz macht am Samstag neben den zahlreichen Gastrolokalen ein weiteres auf. Hinter Da Rina steckt die Familie Mettimano, die…
Gastro & die Lobby
Max Reichen spricht im Namen der Bar- und Gastrobranche über die Sorgen der Berner Betriebe, subjektive Wahrnehmung und starre Gastrokonzepte.…
Brauerei & ihr Hotel
Die Brauerei Altes Tramdepot geht in die Hotellerie und eröffnet am Dienstag in Bern im alten Zollhäuschen ein Hotel. Was…
Craftbeer & die Weltklasse
Roland Graber von der Craftgallery will Berner Bierbrauer mehr in den Fokus rücken und eröffnet mit Mike Diplock die Bierbar…
Grashalm & die Wurst
Über eine Schotterstrasse geht es kurz vor Kirchlindach rechts über sattgrüne Wiesen zum Bauernhof. Schon von weitem sieht man weisse…
Chantal & die Lebenskunst
Die 29-jährige Chantal Andrey ist gelernte Malerin, restauriert Rahmen, fabriziert Lampen und repariert Piaggio Apes. Für den Sommer hat die Bernerin ein…
Karl & Kramer
Seit Ende Jahr ist das Karl & Co. in der Berner Kramgasse geschlossen. Nun steht der Nachfolger fest. «Never change…
Ami & der Italo
Ein sanfter Frühlingswind weht über den Waisenhausplatz, zwischen den Schuhen der sonnenbebrillten Gäste suchen mutige Vögelchen Futter, und an einem…
Oli & der Fussball
Der umtriebige Oli Kehrli ist Berner Chansonnier, Seniorenfussballer, Bachelorstudent und sehnsüchtiger YB-Fan. «Wir rutschen nach, damit es für sie eng wird. Der Ball…
Blaser & der Reinhard
Die Bäckerei Reinhard und Blasercafé machen am Bubenbergplatz in Bern gemeinsame Sache. Am Samstag eröffnen zwei Berner Firmen am Bubenbergplatz…
Wagyu & der Waldrand
Ursula und Thomas Fuchs sind Quereinsteiger und haben in Bolligen einen Bauernhof übernommen. Nun züchten sie Wagyu-Rinder, was auch regionalen…
Thomas & die Träume
Die harten Zeiten von YB waren Thomas Maags Flegeljahre. Auch heute verpasst der YB-Fan keine Partie, selbst wenn er auf…
Dänu & die Vinyl
Stadt Bern Angefangen hat es vor 30 Jahren mit den privaten Sammlungen von Daniel Binggeli und Daniel Hahn. Heute lagern über 500 000…
Badibeizli & Marokko
In loser Reihenfolge besuchen wir Lokale mit raren Länderküchen. Dieses Mal das Al Kauede, ein marokkanisches Pop-up in der Ka-We-De:…
Compass & Rathaus
Ende April ist Schluss: Dann schliesst die Compass-Bar in der Rathausgasse ihre Türen. Betreiber Patrick Mayer übt Kritik an der…
Brinner & Bock
Man sagt ja immer, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich persönlich esse unter der Woche praktisch nichts…
Bay & die Belebung
Neue Gastrobetriebe werten die Berner Hodlerstrasse auf. Nun verlangt die grüne Stadträtin Stéphanie Penher, dass die Stadt mit der Verkehrsberuhigung…
Eisblume & das Ende
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant Eisblume in Worb schliesst im Januar 2019. Damit geht ein Projekt zu Ende, das 2003 als…
Gäue & Gätschi
Nicht nur am Tag der Muttersprache, der am 21. Februar stattfindet, setzt sich eine Gruppe von Menschen für das Berndeutsch…
Bibimbap & Bern
Derzeit laufen ja die Olympischen Winterspiele in Pyeongchang auf allen Kanälen. Uns vom Foodblog interessiert weniger der Sport als Südkoreas…
Meitschibei & suure Mocke
Am Donnerstag fand im Restaurant Mille Sens die zweite Edition des Gastroevents «8 Häng 8 Gäng» statt. 63 «Gault Millau»-Punkte …
Pyri & der Lebensinhalt
Am Samstag feiert das Café des Pyrénées am Kornhausplatz seine Wiedereröffnung. Wer ins Café des Pyrénées am Kornhausplatz 17 eintritt,…
Berner Bitter & Brocki Bagel
Berner Bitter vom Kreissaal Bar, Bärner Brocki serviert Bagels und Volver TapasBarCafé TakeAway feiert 8. Jubiläum – das sind die…
Lotto & Falafel
Emrah Tüysüz und Marion Ingold eröffnen den derzeit geschlossenen Kiosk an der Lorrainestrasse wieder. Mit anatolischem Fast Food wollen sie…
Sommer & der Wechsel
Die 25-jährige Daniela Salvisberg-Jaun übernimmt das Wein & Sein in der Berner Münstergasse. In ihrer Küche steht Punktekoch Simon Sommer, der vom Schöngrün…
Fans & der Puls
YB-Fans blicken hoffnungsvoll auf die Rückrunde. Wir fühlen den Anhängern Nik Leuenberger und Oli Jost den Puls. «Endlich ist wieder…
Million & Inklusion
Der Berner Verein Blindspot hat Gelder zugesprochen erhalten. Damit soll ein Projekt in der Länggasse finanziert werden, wo Studierende und…
Wartsaal & ein Wagnis
Erstes Restaurant im Kanton, Dinner im Wartsaal und mehr Wraps im Grünen Gaumen – der Januar bringt vegane Gastro-News mit…
Edoardo & die Schuhe
Der 80-jährige Edoardo Abbiasini versorgt die Bewohner der Berner Lorraine mit Pizza und geflickten Schuhen. Wer morgens um sechs Uhr…
Pappa & das Viererlei
Derzeit rennen ja die guten Vorsätze durchs Quartier, und alle haben das gleiche Ziel: abnehmen. Wir vom Foodblog helfen euch…
YB & die Weltklasse
Für seinen Klub nimmt der YB-Fan Nik Leuenberger auch mal einen längeren Fanmarsch in Kauf. Wir waren mit dem 42-Jährigen…
Krabi & der Traum
Nach 10 Tagen Inselleben bewegen wir uns langsam wieder Richtung Festland und machen einen Stopp in Krabi. Hier lähmt uns…
Mook & Bulon
Als ich vor 10 Jahren das letzte Mal in der Gegend von Koh Lanta war, musste man nicht lange nach…
Vue & die Tiraditos
Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun…
Durrer & die Gans
Silvan Durrer, Chefkoch des Hotels Schweizerhof Bern, führt während dem brummenden Weihnachtsgeschäft Kochkurse durch. Der 36-jährige Punktekoch verrät uns sein Rezept…
Jaggy & der Platzhirsch
Olivier Jaggy ist Marktkommissionär und Inhaber des Platzhirschs. Der 45-Jährige will keinen Ramsch und keine Skihütten-Stimmung am Berner Weihnachtsmarkt. Stunden…
Marzili & die Gondeln
Sonntags um 10 Uhr – 40 Gäste warten vor dem Restaurant Marzilibrücke auf die Türöffnung. Drinnen macht das Team von…
Gränni & Karaoke
Am Berner Bollwerk wird ein ehemaliger Veloladen von einem Haufen kulturversierter Menschen zwischengenutzt. Am Eingang des Lokals empfängt eine riesige…
Pedä & die Monster
Pedä Siegrist ist Grafikerin, Illustratorin, Malerin und Stadtoriginal. Wir haben für die Serie «BEsonders» die 49-Jährige zu Hause und ins…
Häng & Gäng
Am Donnerstag fand im Restaurant Schöngrün das erste der vier «8 Häng 8 Gäng» statt. Simon Apothéloz von der Eisblume,…
Büne & der Marzer
Im Restaurant Marzer im Marzili werden am Freitag wieder die Herdplatten angemacht. Die neuen Betreiber wollen mit gehobener Küche nicht…
Bern & die Bars
Wer mit mir ausgeht, weiss, dass ich neue Orte mag. Das ergeht auch den Gastronomen Susana Canonica und Tobias Roder…
YB & die Familie
Seit sie denken kann, ist Eliane Stöckli YB-Fan. Und der Klub ist für die 34-Jährige eine Familienangelegenheit. «Hinech isch z…
Wein & die Journis
Mich beeindruckt immer wieder, wie manche Weinliebhaber blind dem Wein Gerüche zuordnen können. Oder Traubensorte(n), Jahrgang, Anbauregion, Jahrgang und sogar das…
Mürner & die Tricks
Der ehemalige Patisserieweltmeister Rolf Mürner hat letzte Woche einen Kurs für sein neu erschienenes Kochbuch «Einfach Mürner» durchgeführt. Wer seine…
Wyberbier & Ankebock
Mit Gourmetrezepten will das Petit Couteau beim Hirschengraben Berner zum Kochen inspirieren. An der Monbijoustrasse 6 wird am Samstag das…
Bern & die Jungköche
Der Gastroführer «Gault Millau» listet in Bern 12 Spitzenrestaurants auf. Oder 13, wenn man das Restaurant Steinhalle dazuzählt. Dieses ist…
Japan & Bern
Wir vom Foodblog haben mal die Frage aufgeworfen, ob es in der Innenstadt zu viele Sushilokale gibt. Deshalb möchten wir es nicht…
Engel & die Flammeri
Punktekoch Marc Joshua Engel hat in Schernelz das «Aux Trois Amis» übernommen. Der gebürtige Deutsche verrät uns das neue Dessert aus…
Werkhof & die Insekten
Am Sonntag findet im Werkhof 102 in Bern ein Viergänger mit Insekten statt. Wir haben vorgekostet. «Die Heuschrecken schmecken, als…
Claudia Salzmann 