Ab Oktober hat das Casino am Berner Casinoplatz ein neustes Gastro-Konzept. Am Zunfttisch wird Kino, Kulinarik mit kulinarischer Geschichte vereint.…
Märitfahrer & der Ärger
Damit die Märit-Fahrer ihren Platz haben, muss Präsident Walter Stettler schon mal laut werden und zoffen – so etwa auch…
Ludmilla & der Umzug
Die Pläne für einen österreichischen Biergarten im Restaurant Da Fofi im Breitenrain sind gescheitert. Nun übernimmt ein Lokal aus dem…
Clubs & der Kater
Im Oktober beginnt für die Berner Clubs die Hochsaison. Doch schon jetzt herrscht Katerstimmung. Die Betreiber kämpfen um das Vertrauen…
Besserwisser & Heizkissen
Der ehemalige Kochweltmeister und Gastroexperte Urs Messerli berät Wirte. Zwar ist es keine leichte Zeit, der Emmentaler rät aber dennoch…
Kooook & die Coolness
Die Kantinenbetreiberin SV Group eröffnet im Wankdorf die Apartmenthotels Stay Kooook und Moxy. Sind sie so cool, wie sie sich…
Wankdorf & die City
Die Wankdorf-City soll leben. So wollen es nebst Beizern und Bürolisten auch die Bauherren. Auf dem dritten Baufeld sollen keine…
Insekten & die Grenze
Als 2017 drei Arten von Insekten zum Verzehr legalisiert wurden, entstand ein kleiner Hype um sie. Heute ist es um…
Gemüse & der Hofladen
Im Berner Breitenrainquartier steht seit dieser Woche die erste Gemüsebox des Unternehmens «Rüedu». Weitere 15 Hofläden dieser Art sollen in…
Bindella & das Kornhaus
Ab nächsten Montag kehrt ins ehemalige Berner Kornhauscafé wieder Leben ein. Das Zürcher Gastrounternehmen Bindella eröffnet das Lokal als Edelpizzeria…
Mattenhof & das Lola
Der Lorraineladen macht in Bern ein zweites Geschäft auf. Das sei nicht der Corona-Krise geschuldet, in der Bio- und Quartierläden…
Metropole & die Terrasse
Das Hotel Metropole in der Zeughausgasse wird nach einer Sanierung als Hotel mit Self-Check-in wiedereröffnet werden. Das Dreisternhotel Metropole in…
Beizen & das Coronavirus
Seit Montag berät die Orts- und Gewerbepolizei Stadtberner Beizer bei der Wiedereröffnung. Noch sind sie kulant, aber bald werden Wirte…
Sternenbett & der Gantrisch
Ab Juni kann man im Gantrischgebiet unterm Sternenhimmel übernachten. Ein Berner Paar will dafür komfortable Betten auf einer Weide installieren.…
Felsenau & die Höhle
Heute ist Tag des Schweizer Biers. Den Brauereien der Stadt und Region Bern ist nicht zum Feiern zumute, denn ihre…
Bristol & die Leere
Wegen des Coronavirus sind derzeit die meisten Stadtberner Hotelbetten leer. Eine einsame Nacht im The Bristol. Die Lifttür geht auf,…
Reinhardt & die Kreativität
Das Coronavirus beschert der Bäckerei Reinhard zwar Kurzarbeit und Umsatzrückgänge, aber auch neue Projekte. Der Chef Alexander Reinhard ist in…
Dachbar & ein Umbau
Die Einweihung der Dachbar im Hotel Bern ist wegen des Coronavirus abgesagt. Ab Freitag startet die Bar mit Blick über…
Paradeplatz & Dakar
Ndiouga Seck tauchte in Bern als Sans-Papier unter, heiratete eine Schweizerin und hat heute den roten Pass. Trotzdem ist er…
Gastro-Könige & ihre Tentakel
Zürcher Gastro-Riesen beeinflussen auch Berns Gastroszene. Drei der neun grössten Beizer in der Bundesstadt kommen aus Zürich. Was haben eine…
Schütz & die Taqueria
Donnerstag eröffnen die Gastronomen Sam Sager und Anibal Gamez das Taco-Lokal Burrito Bandito auf der Schützenmatte. Die Gastronomen Sam Sager…
DJ & das Radiesli
Das Breitenrainquartier bekommt ein veganes Restaurant: Dominik Jünkel wird Küchenchef im Lil Radish. Sechs Tage ohne Fleisch. Das ist Dominik…
Lodge & die Studierenden
Ab nächster Woche ziehen erste Studierende in den Neubau der Student Lodge im Wankdorf City in Bern. Zwei Drittel der…
Meridiano & die Schliessung
Das Sternerestaurant Meridiano im Berner Kursaal macht Ende Dezember zu. Im Berner Kursaal jagt eine Neuigkeit die nächste: Im Oktober…
Schöngrün & das Steuer
Das Restaurant Schöngrün verhalf einst dem Zürcher Frauenverein zum Durchbruch in der Stadt Bern. Heute fehlt für das Lokal eine…
Garage & die Gelati
In Bern floriert die Gelateria-Branche. Nebst den kleinen Theken dominiert die Gelateria di Berna das Geschäft. Ein Blick ins Laboratorio…
Leonie & das runde Leder
Leonie Thür ist der grösste YB-Fan. Wir haben die 10-Jährige an den ersten Match nach der Winterpause und ins Fussballtraining…
Schweinehirt & der Veganismus
Die vegane Fast-Food-Kette Swing Kitchen eröffnet im Juni in Bern ihre erste Schweizer Filiale. Burger und Nuggets ohne Fleisch? Wir…
Foodtrucker & das Laufenbad
Das Wirtepaar Hans Rudolf Steiner und Rémy Borer gibt den Gasthof Laufenbad in Bolligen/Krauchthal ab. Drinnen im Restaurant Laufenbad treffen…
Chrigu & das Sommermärchen
Sieben Tore schoss YB im September an jenem sonnigen Sonntag, als die Leute direkt von der Aare ins Stadion kamen.…
Zippora & das Kleid
Die 25-jährige Zippora Marti hat ein Jahr lang das gleiche Kleid getragen. Jetzt ist Schluss, und die Bernerin zieht Bilanz.…
Esther & die Zuckerstube
Esther Gurtner wurde als beste Pâtissière der Schweiz ausgezeichnet. Das beschert ihr einen Backofen in Dauerbetrieb. Esther Gurtner lässt den Brunsliteig durch ihre Teigrollmaschine,…
Bali & die Philanthropie
Martin «Bali» Baltisberger sammelt seit Jahren auf Berns Gassen Geld für Menschen, denen es schlechter geht als ihm. In der…
Andrea & das Herz
«Feliz Navidad, feliz Navidad», tönt es aus dem Klassenzimmer. 18 Schüler sitzen im Kreis, auf den Tischen liegen Grittibänze, Nüssli…
Gassenarbeit & das Absurde
Die Kirchliche Gassenarbeit kommt auf der Strasse an Leute heran, die von den Behörden nicht erreicht werden. Über 7700 Mal…
Karlo & der Kater
Seit einem Monat läuft die Zwischennutzung Kater Karlo an der Laupenstrasse in Bern. Die Betreiber haben ein neues Geschäftsmodell entdeckt.…
Sûfan & die Suppe
Dave Wälti vom Restaurant Eisblume, Dario Zbinden von Ragaz Catering und Thomas Enzen vom Glacémobil S-Enzen eröffnen in der Berner…
Steinbeisser & das Hochhaus
Am Wochenende fand im Hochhaus an der Ostermundigerstrasse ein Gastroexperiment statt: Der Event «Steinbeisser» will anregen, sich Gedanken zu machen,…
Bellevue & die Münz
Im Luxushotel Bellevue Palace an der Kochergasse wird gebaut. Im Dezember wird ein neues Restaurant eröffnet, das Einheimische anlocken soll.…
Pub & das Kino
Das Kino City in der Aarbergergasse wird von zwei Barkeepern übernommen: Christian Stoop und Adrian Franz wollen mit ihrem City Pub zurück…
Toblerone & der Schoggibaron
Die weltbekannte Toblerone wurde in der Länggasse erfunden. Heute wird sie in Bern-Brünnen produziert, hat aber ihre Verankerung vollkommen verloren.…
Rothen & der Winter
Der Umbau des Restaurants Zum Äusseren Stand in der Zeughausgasse hat sich bereits um fast ein halbes Jahr verzögert. Jetzt…
Währschaft & innovativ
Bernhard Hüsser von der Gourmanderie Moléson schwört auf gutbürgerliche Küche. Sternekoch Fabian Raffeiner vom Restaurant Meridiano probiert neue Trends aus.…
Luma & der Loeb
Per Oktober übernimmt das Schaffhauser Unternehmen Luma Delikatessen die Metzgerei im Loeb. Später soll auch ein Restaurant fürs Mittagsgeschäft im…
Heidi & die Helden
Nach sechs Jahren kehrte der Aufsteiger Neuchâtel Xamax ins Stadt de Suisse zurück. Für Heidi Schnyder ein spezielles Erlebnis, aber für sie…
Ullrich & die Kellerei
Die Münsterkellerei ist von der Paul Ullrich AG aus Basel übernommen worden. Inhaber Urs Ullrich will das Weinsortiment mit Spirituosen…
Kellner & das Gen
Warum sind manche so mühelos gute Kellner, während es anderen schwerfällt? Ist es Berufung bei den einen, Brotjob bei den…
Jahrgang & Sardinen
Der Gastronom Christoph Stieger eröffnet eine Bar in der Rathausgasse. Hüttenzauber und Halligalli soll es dort nicht geben. Department 66…
Harmonie & Herausforderung
Wie kombiniert man Wein mit veganem Essen? Und wie mit Rohkost? In Bern fand die erste «Tavolata cruda» statt, an…
Spraydosen & der Seitan
Seit März ist Kevin Schmid mit dem veganen Foodtruck Outlawz auf Berns Strassen unterwegs. Nun ist ein nordamerikanisches Foodfestival auf…
Claudia Salzmann 