Aare & die Beizen

Diesen Sommer locken noch mehr Beizen und Bars ans Aareufer. Ich bin einen ganzen Tag dem schönen grünen Fluss gefolgt.  … Mehr

Jahrgang & Sardinen

Der Gastronom Christoph Stieger eröffnet eine Bar in der Rathausgasse. Hüttenzauber und Halligalli soll es dort nicht geben. Department 66 … Mehr

Brinner & Bock

Man sagt ja immer, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich persönlich esse unter der Woche praktisch nichts … Mehr

Eisblume & das Ende

Das mehrfach aus­gezeichnete Restaurant Eisblume in Worb schliesst im ­Januar 2019. Damit geht ein Projekt zu Ende, das 2003 als … Mehr

Alligator & die Armen

«Sumpfhuhn?», fragt die Kellnerin, einen Teller auf der Hand balancierend. Ich reagiere nicht, da ich nichts dergleichen bestellt habe. Sie … Mehr

Karl & das Märzen

Drinnen und draussen sitzen Gäste, als hätte es das Karl&Co schon immer gegeben, dabei wurde das 5. Lokal des Gastrounternehmens Ossobukko erst letzten … Mehr

Eine Bar für die hintere Lorraine

Bern hat ein eigenes Tonic

Gin Tonic boomt. Drei Berner nutzen die Gunst der Stunde und haben ein eigenes Tonic entwickelt. Anders als die Konkurrenz … Mehr

Mit dem Südkoreaner beim Südkoreaner

Das einzige koreanische Restaurant in der Stadt Bern hat Anfangs Dezember wieder aufgemacht. Früher war es als Wok-Town in der Markthalle … Mehr

Teurer & farbig

Das Sushi-Laufband ist in Bern angekommen: Yooji’s hat am Donnerstag im Einkaufszentrum Westside seine erste Berner Sushi-Filiale eröffnet.

Rikscha & der Käse

«& Söhne» serviert doch Fleisch – und Knochen

Was kommt raus, wenn ein Koch im Service arbeitet und die Marketingplanerin in der Küche steht und der ehemalige Sous-Soul-Manager … Mehr

Tintenfisch & Gaumentanz

Menüs in Restaurants sind oft zu gross oder der Gast kann sich nicht entscheiden. Deshalb findet das Angebot der neuen … Mehr