Rothen & der Winter

Der Umbau des Restaurants Zum Äusseren Stand in der Zeughausgasse hat sich bereits um fast ein halbes Jahr verzögert. Jetzt … Mehr

Währschaft & innovativ

Bernhard Hüsser von der Gourmanderie Moléson schwört auf gutbürgerliche Küche. Sternekoch Fabian Raffeiner vom Restaurant ­Meridiano probiert neue Trends aus. … Mehr

Luma & der Loeb

Per Oktober übernimmt das Schaffhauser Unternehmen Luma Delikatessen die Metzgerei im Loeb. Später soll auch ein Restaurant fürs Mittagsgeschäft im … Mehr

Ullrich & die Kellerei

Die Münsterkellerei ist von der Paul Ullrich AG aus ­Basel übernommen worden. Inhaber Urs Ullrich will das Weinsortiment mit Spirituosen … Mehr

Kellner & das Gen

Warum sind manche so mühelos gute Kellner, während es anderen schwerfällt? Ist es Berufung bei den einen, Brotjob bei den … Mehr

Jahrgang & Sardinen

Der Gastronom Christoph Stieger eröffnet eine Bar in der Rathausgasse. Hüttenzauber und Halligalli soll es dort nicht geben. Department 66 … Mehr

Spraydosen & der Seitan

Seit März ist ­Kevin Schmid mit dem veganen Foodtruck Outlawz auf Berns Strassen unterwegs. Nun ist ein nordamerikanisches Foodfestival auf … Mehr

Piazza & die Pizza

Am Eigerplatz macht am Samstag neben den zahlreichen Gastrolokalen ein weiteres auf. ­Hinter Da Rina steckt die ­Familie Mettimano, die … Mehr

Gastro & die Lobby

Max ­Reichen spricht im Namen der Bar- und Gastrobranche über die ­Sorgen der Berner ­Betriebe, ­subjektive Wahrnehmung und starre Gastrokonzepte. … Mehr

Brauerei & ihr Hotel

Die Brauerei Altes Tramdepot geht in die Hotellerie und eröffnet am Dienstag in Bern im alten Zollhäuschen ein Hotel. Was … Mehr

Craftbeer & die Weltklasse

Roland Graber von der Craftgallery will Berner Bierbrauer mehr in den Fokus rücken und eröffnet mit Mike Diplock die Bierbar … Mehr

Grashalm & die Wurst

Über eine Schotterstrasse geht es kurz vor Kirchlindach rechts über sattgrüne Wiesen zum Bauernhof. Schon von weitem sieht man weisse … Mehr

Chantal & die Lebenskunst

Die 29-jährige Chantal Andrey ist gelernte Malerin, restauriert Rahmen, fabriziert Lampen und repariert Piaggio Apes. Für den Sommer hat die Bernerin ein … Mehr

Karl & Kramer

Seit Ende Jahr ist das Karl & Co. in der Berner Kramgasse geschlossen. Nun steht der Nachfolger fest. «Never change … Mehr

Ami & der Italo

Ein sanfter Frühlingswind weht über den Waisenhausplatz, zwischen den Schuhen der sonnenbebrillten Gäste suchen mutige Vögelchen Futter, und an einem … Mehr

Oli & der Fussball

Der umtriebige Oli Kehrli ist Berner Chansonnier, Seniorenfussballer, Bachelorstudent und sehnsüchtiger YB-Fan. «Wir rutschen nach, damit es für sie eng wird. Der Ball … Mehr

Blaser & der Reinhard

Die Bäckerei Reinhard und Blasercafé ­machen am Bubenbergplatz in Bern gemeinsame Sache. Am Samstag eröffnen zwei Berner Firmen am Bubenbergplatz … Mehr

Wagyu & der Waldrand

Ursula und Thomas Fuchs sind Quereinsteiger und haben in Bolligen einen Bauernhof übernommen. Nun züchten sie Wagyu-Rinder, was auch regionalen … Mehr

Compass & Rathaus

Ende April ist Schluss: Dann schliesst die Compass-Bar in der Rathausgasse ihre Türen. Betreiber Patrick Mayer übt Kritik an der … Mehr

Brinner & Bock

Man sagt ja immer, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich persönlich esse unter der Woche praktisch nichts … Mehr

Bay & die Belebung

Neue Gastrobetriebe werten die Berner Hodlerstrasse auf. Nun verlangt die grüne Stadträtin Stéphanie Penher, dass die Stadt mit der Verkehrsberuhigung … Mehr

Eisblume & das Ende

Das mehrfach aus­gezeichnete Restaurant Eisblume in Worb schliesst im ­Januar 2019. Damit geht ein Projekt zu Ende, das 2003 als … Mehr

Gäue & Gätschi

Nicht nur am Tag der Muttersprache, der am 21. Februar stattfindet, setzt sich eine Gruppe von Menschen für das Berndeutsch … Mehr

Pyri & der Lebensinhalt

Am Samstag feiert das Café des Pyrénées am Kornhausplatz seine Wiedereröffnung. Wer ins Café des Pyrénées am Kornhausplatz 17 eintritt, … Mehr

Berner Bitter & Brocki Bagel

Berner Bitter vom Kreissaal Bar, Bärner Brocki serviert Bagels und Volver TapasBarCafé TakeAway feiert 8. Jubiläum – das sind die … Mehr

Lotto & Falafel

Emrah Tüysüz und Marion Ingold eröffnen den derzeit geschlossenen Kiosk an der Lorrainestrasse wieder. Mit anatolischem Fast Food wollen sie … Mehr

Sommer & der Wechsel

Die 25-jährige Daniela Salvisberg-Jaun übernimmt das Wein & Sein in der Berner Münstergasse. In ihrer Küche steht Punktekoch Simon Sommer, der vom Schöngrün … Mehr

Million & Inklusion

Der Berner Verein Blindspot hat Gelder zugesprochen erhalten. Damit soll ein Projekt in der Länggasse finanziert werden, wo Studierende und … Mehr

Edoardo & die Schuhe

Der 80-jährige Edoardo Abbiasini versorgt die Bewohner der Berner Lorraine mit Pizza und geflickten Schuhen. Wer morgens um sechs Uhr … Mehr

Pappa & das Viererlei

Derzeit rennen ja die guten Vorsätze durchs Quartier, und alle haben das gleiche Ziel: abnehmen. Wir vom Foodblog helfen euch … Mehr

Vue & die Tiraditos

Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun … Mehr

Durrer & die Gans

Silvan Durrer, Chefkoch des Hotels Schweizerhof Bern, führt während dem brummenden Weihnachtsgeschäft Kochkurse durch. Der 36-jährige Punktekoch verrät uns sein Rezept … Mehr

Jaggy & der Platzhirsch

Olivier Jaggy ist Marktkommissionär und Inhaber des Platzhirschs. Der ­45-Jährige will keinen Ramsch und keine Skihütten-Stimmung am Berner Weihnachtsmarkt. Stunden … Mehr

Marzili & die Gondeln

Sonntags um 10 Uhr – 40 Gäste warten vor dem Restaurant Marzilibrücke auf die Türöffnung. Drinnen macht das Team von … Mehr

Gränni & Karaoke

Am Berner Bollwerk wird ein ehemaliger Velo­laden von einem Haufen ­kulturversierter Menschen zwischen­genutzt. Am Eingang des Lokals empfängt eine riesige … Mehr

Pedä & die Monster

Pedä Siegrist ist Grafikerin, Illustratorin, Malerin und Stadtoriginal. Wir haben für die Serie «BEsonders» die 49-Jährige zu Hause und ins … Mehr

Büne & der Marzer

Im Restaurant Marzer im Marzili werden am Freitag wieder die Herdplatten angemacht. Die neuen Betreiber wollen mit gehobener Küche nicht … Mehr

Bern & die Bars

Wer mit mir ausgeht, weiss, dass ich neue Orte mag. Das ergeht auch den Gastronomen Susana Canonica und Tobias Roder … Mehr

Wein & die Journis

Mich beeindruckt immer wieder, wie manche Weinliebhaber blind dem Wein Gerüche zuordnen können. Oder Traubensorte(n), Jahrgang, Anbauregion, Jahrgang und sogar das … Mehr

Mürner & die Tricks

Der ehemalige Patisserieweltmeister Rolf Mürner hat letzte Woche einen Kurs für sein neu erschienenes Kochbuch «Einfach Mürner» durchgeführt. Wer seine … Mehr

Wyberbier & Ankebock

Mit Gourmetrezepten will das Petit Couteau beim Hirschengraben Berner zum Kochen inspirieren. An der Monbijoustrasse 6 wird am Samstag das … Mehr

Bern & die Jungköche

Der Gastroführer «Gault Millau» listet in Bern 12 Spitzenrestaurants auf. Oder 13, wenn man das Restaurant Steinhalle dazuzählt. Dieses ist … Mehr

Japan & Bern

Wir vom Foodblog haben mal die Frage aufgeworfen, ob es in der Innenstadt zu viele Sushilokale gibt. Deshalb möchten wir es nicht … Mehr

Engel & die Flammeri

Punktekoch Marc Joshua Engel hat in Schernelz das «Aux Trois Amis» übernommen. Der gebürtige Deutsche verrät uns das neue Dessert aus … Mehr

Werkhof & die Insekten

Am Sonntag findet im Werkhof 102 in Bern ein Viergänger mit Insekten statt. Wir haben vorgekostet. «Die Heuschrecken schmecken, als … Mehr

Porca & Miseria

Neuer Burger-Tätschmeister, Insekten to go im Bahnhof und neuer Italiener am Casinoplatz – gastronomisch tut sich in Bern wieder was. … Mehr

Bern & das Bier

In Amerika kann sich ja eine Brauerei von der Grösse von Feldschlösschen Mikrobrauerei nennen. Wenn aber eine Schweizer Brauerei sich … Mehr

Insekten & die Balls

In Bern gibt es in der Coop-Filiale im Wankdorf seit Montag Insektenprodukte. Im Mai wurden diese bereits angekündigt, dass sie … Mehr

Paris & der Sven

Am Wochenende fuhr eine Berner Rennvelo­gruppe bis nach Paris. Als Jüngster nahm der 13-jährige Sven Hoppler die knapp 600 Kilometer … Mehr

Cannabar & das Gras

Die ehemalige Formbar im Berner Marzili heisst jetzt Cannabar. Seit Anfang Juli wird dort offiziell und legal gekifft. In der … Mehr