Küchenchefinnen & die Stärke

Famos, frisch, frech: Wir stellen weibliche Küchenchefs der Bundesstadt vor, die trotz Krise stark bleiben. Michele Zimmermann (29), Anna Guzman … Mehr

Heimmenüs & die Kreativen

Per Sänger, Taxi oder Velo: Umtriebige Köche unterhalten die Stadt Bern mit einfallsreichen Essenlieferungen. Neu in Bern: die Ramensuppe aus … Mehr

Harmonie & Herausforderung

Wie kombiniert man Wein mit veganem Essen? Und wie mit Rohkost? In Bern fand die erste «Tavolata cruda» statt, an … Mehr

Bibimbap & Bern

Derzeit laufen ja die Olympischen Winterspiele in Pyeongchang auf allen Kanälen. Uns vom Foodblog interessiert weniger der Sport als Südkoreas … Mehr

Berner Bitter & Brocki Bagel

Berner Bitter vom Kreissaal Bar, Bärner Brocki serviert Bagels und Volver TapasBarCafé TakeAway feiert 8. Jubiläum – das sind die … Mehr

Wartsaal & ein Wagnis

Erstes Restaurant im Kanton, Dinner im Wartsaal und mehr Wraps im Grünen Gaumen – der Januar bringt vegane Gastro-News mit … Mehr

Pappa & das Viererlei

Derzeit rennen ja die guten Vorsätze durchs Quartier, und alle haben das gleiche Ziel: abnehmen. Wir vom Foodblog helfen euch … Mehr

Krabi & der Traum

Nach 10 Tagen Inselleben bewegen wir uns langsam wieder Richtung Festland und machen einen Stopp in Krabi. Hier lähmt uns … Mehr

Mook & Bulon

Als ich vor 10 Jahren das letzte Mal in der Gegend von Koh Lanta war, musste man nicht lange nach … Mehr

Vue & die Tiraditos

Mit DJs in der Lobby und einer Gin-Bar hat sich das Hotel Bellevue Palace Bern seit einiger Zeit aufgelockert. Nun … Mehr

Durrer & die Gans

Silvan Durrer, Chefkoch des Hotels Schweizerhof Bern, führt während dem brummenden Weihnachtsgeschäft Kochkurse durch. Der 36-jährige Punktekoch verrät uns sein Rezept … Mehr

Marzili & die Gondeln

Sonntags um 10 Uhr – 40 Gäste warten vor dem Restaurant Marzilibrücke auf die Türöffnung. Drinnen macht das Team von … Mehr

Gränni & Karaoke

Am Berner Bollwerk wird ein ehemaliger Veloladen von einem Haufen kulturversierter Menschen zwischengenutzt. Am Eingang des Lokals empfängt eine riesige … Mehr

Häng & Gäng

Am Donnerstag fand im Restaurant Schöngrün das erste der vier «8 Häng 8 Gäng» statt. Simon Apothéloz von der Eisblume, … Mehr

Büne & der Marzer

Im Restaurant Marzer im Marzili werden am Freitag wieder die Herdplatten angemacht. Die neuen Betreiber wollen mit gehobener Küche nicht … Mehr

Bern & die Bars

Wer mit mir ausgeht, weiss, dass ich neue Orte mag. Das ergeht auch den Gastronomen Susana Canonica und Tobias Roder … Mehr

Wein & die Journis

Mich beeindruckt immer wieder, wie manche Weinliebhaber blind dem Wein Gerüche zuordnen können. Oder Traubensorte(n), Jahrgang, Anbauregion, Jahrgang und sogar das … Mehr

Mürner & die Tricks

Der ehemalige Patisserieweltmeister Rolf Mürner hat letzte Woche einen Kurs für sein neu erschienenes Kochbuch «Einfach Mürner» durchgeführt. Wer seine … Mehr

Wyberbier & Ankebock

Mit Gourmetrezepten will das Petit Couteau beim Hirschengraben Berner zum Kochen inspirieren. An der Monbijoustrasse 6 wird am Samstag das … Mehr

Bern & die Jungköche

Der Gastroführer «Gault Millau» listet in Bern 12 Spitzenrestaurants auf. Oder 13, wenn man das Restaurant Steinhalle dazuzählt. Dieses ist … Mehr

Japan & Bern

Wir vom Foodblog haben mal die Frage aufgeworfen, ob es in der Innenstadt zu viele Sushilokale gibt. Deshalb möchten wir es nicht … Mehr

Engel & die Flammeri

Punktekoch Marc Joshua Engel hat in Schernelz das «Aux Trois Amis» übernommen. Der gebürtige Deutsche verrät uns das neue Dessert aus … Mehr

Werkhof & die Insekten

Am Sonntag findet im Werkhof 102 in Bern ein Viergänger mit Insekten statt. Wir haben vorgekostet. «Die Heuschrecken schmecken, als … Mehr

Porca & Miseria

Neuer Burger-Tätschmeister, Insekten to go im Bahnhof und neuer Italiener am Casinoplatz – gastronomisch tut sich in Bern wieder was. … Mehr

Alligator & die Armen

«Sumpfhuhn?», fragt die Kellnerin, einen Teller auf der Hand balancierend. Ich reagiere nicht, da ich nichts dergleichen bestellt habe. Sie … Mehr

Bern & das Bier

In Amerika kann sich ja eine Brauerei von der Grösse von Feldschlösschen Mikrobrauerei nennen. Wenn aber eine Schweizer Brauerei sich … Mehr

Insekten & die Balls

In Bern gibt es in der Coop-Filiale im Wankdorf seit Montag Insektenprodukte. Im Mai wurden diese bereits angekündigt, dass sie … Mehr

Paris & der Sven

Am Wochenende fuhr eine Berner Rennvelogruppe bis nach Paris. Als Jüngster nahm der 13-jährige Sven Hoppler die knapp 600 Kilometer … Mehr

Cannabar & das Gras

Die ehemalige Formbar im Berner Marzili heisst jetzt Cannabar. Seit Anfang Juli wird dort offiziell und legal gekifft. In der … Mehr

Veranda & der Wind

Das Restaurant Veranda im Berner Länggassquartier öffnet nach den Betriebsferien mit neuer Leitung. Am Montag öffnet das Restaurant Veranda an … Mehr

Wald & das Baden

Wälder haben eine positive Wirkung auf uns Menschen. Daran glaubt auch Reto Weishaupt. Er führte am Sonntag ein sogenanntes Waldbad … Mehr

Käse & die Sennen

Drei Hühner sind einem Fuchsangriff zum Opfer gefallen, ein Hase ist davongelaufen, und der Kuhstall ist auch leer. Exodus auf … Mehr

Breitsch & die Würmer

Das Projekt «Kreislauf.bio» und die Erlebnisdesignerin Andrea Staudacher bringen den Bernerinnen und Bernern Mehlwürmer als Nahrungsmittel näher. Ein Besuch in der … Mehr

Plüsch & die Pyros

Am Wochenende fand auf der Schützenmatte das vierte Sommerfest der Reitschule statt. Das «No Borders No Nations» war problem-, wenn … Mehr

Felder & das Mami

Die 62-jährige Yvonne Schaad führt mit dem Felder eine rurale Beiz im urbanen Bern. Ein Besuch an Feierabend. Donnerstag, 16 … Mehr

Freibank & das Fleisch

Mitte August eröffnet im Wankdorf-City das neue Restaurant Freibank. Vier Gastronomen hoffen auf den Appetit der 5000 Angestellten aus der … Mehr

Cervelat & Cervelatpromis

Wir haben die Do-it-yourself-Kategorie des Festivalessens getestet. Schweizer Fleisch stellt hinten bei der Zeltbühne einen Grill zur Verfügung. Man bekommt … Mehr

Badis & der Hotdog

Den neuen Betreibern der Badibeizen werden lange Wartezeiten und überteuerte Bio-Hotdogs vorgeworfen. Ich war zum Zmittag, Zvieri und Znacht bei … Mehr

Mosaik & der Flamingo

Die Einstein-Terrasse auf der Grossen Schanze soll nach den gewalttätigen Übergriffen der vergangenen Jahre wieder belebt werden. Dafür sorgt die … Mehr

Manolo & das Ende

Per Ende Monat schliesst das Restaurant La Cavaña in der Berner Aarbergergasse. Die Nachfolger sind bereits bekannt. Seit 15 … Mehr

Bern & das Bier

Am Samstag muss das Bier nicht unbedingt hell und auch nicht unbedingt blond sein, denn auf der Warmbächlibrache (im Bild … Mehr

Oli & Oli

Oli und Oli haben für ihren Cordon-bleu-Guide über 60 Restaurants in der Region Bern getestet. Wir waren bei einem Essen … Mehr

Hörnli & Ghackets

Am Freitag eröffnet im Post-Parc das neue Restaurant «eifach guet». Dahinter stecken zwei Gastronominnen, die mit Grosi-Rezepten und kompetentem Service … Mehr

Burger & Radiesli

Bis letzten Juli war das Kapitel am Bollwerk ausser für die langen Nächte und Elektrobässe auch für seine Küche bekannt. Insbesondere … Mehr

Arnold & die Steinhalle

Der Spitzenkoch Markus Arnold ist nach vier Jahren Suche nach einem geeigneten Lokal in der Berner Innenstadt fündig geworden. Nach … Mehr

Onur & der Sport

An der Berner Bolligenstrasse eröffnet Anfang Juni ein Fitnesscenter, unter dessen Dach Hot Yoga, Boxen, Pilates, Krafttraining, Kurse und Kunst … Mehr